Z comme : ZZZZ (Meunier tu dors)

Le meunier appartient toujours à la culture populaire, même si on n’en voit plus guère aujourd'hui. Ainsi, les plus jeunes enfants dansent encore dans les cours d’école sur l’air de Meunier tu dors. Cette comptine nous rappelle qu’autrefois, il ne fallait surtout pas que le meunier s’assoupisse car, quand il n’y avait plus de blé... Lire la Suite →

Y comme : Ysopet du moulin

Pauvre de vous, j'ai choisi aujourd'hui le mot YSOPET qui désigne un recueil de fables médiévales souvent moralisantes. Me voilà donc amené à écrire une fable, à commettre des rimes (en 100 mots, bien sûr !) comme je l'ai déjà fait avec ma complainte pour Jean Talon et mon acrostiche pour Madeleine Robin. Pour rédiger... Lire la Suite →

T comme : Technique

Cet été, avec Raymond, nous sommes allés visiter la Maison de la Meunerie à Nieul-sur-l'Autise, en Vendée. Ce site a été construit autour du moulin du village et aujourd'hui encore on peut le découvrir en activité. Cette visite nous a permis de nous remettre en mémoire le fonctionnement d'un moulin.  Au travers de l'histoire et... Lire la Suite →

S comme : Spécialité foulonnier

Tous les moulins ne servaient pas à moudre du grain pour fabriquer de la farine. L'énergie fournie par l'eau ou le vent pouvait avoir d'autres usages. Ainsi, autrefois, il y avait des moulins spécialisés dans la production d'huile, de papier, de cuir ou de tissu. C'est ce dernier cas qui concerne mes ancêtres. Je retrouve... Lire la Suite →

R comme : Reconstruire le moulin

C'est grâce aux liasses M 601 à M 607 conservées aux AD79 que j'en sais un peu plus sur le moulin de Couard pendant et après les guerres de Vendée.  On y trouve des lettres de propriétaires demandant des indemnités pour reconstruire les bâtiments détruits pendant la guerre civile ainsi que des tableaux récapitulatifs par... Lire la Suite →

P comme : Plan

Les premiers moulins à eau remontent au IIe siècle avant JC. À l'époque de nos meuniers, au XVIIe et au XVIIIe siècle, ils sont nombreux, le long de tous les cours d'eau. Le meunier alimente très souvent son moulin par un bief, ce canal qui conduit l'eau de la rivière jusqu’à la roue. Grâce à... Lire la Suite →

O comme : Orge

Pour que les roues ou les ailes du moulin tournent utilement, il faut du grain à moudre. Et ce grain, ce sont les paysans qui l'apportent au meunier. Les céréales étaient cultivées pour faire la farine qui servait à faire le pain. Si le métier de boulanger est attesté dans les campagnes, beaucoup de familles... Lire la Suite →

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